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PLANILHA DE PRECIFICAÇÃO DE CONFEITARIA - PRECIFICANDO BOLOS E DOCES - ABCDário da Confeitaria Chef Dário Héberson 190K subscribers Join Subscribe 3.8K 64K views Streamed 1 year ago Uma.
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Como calcular a quantidade de bolo, doces e salgados para sua festa Aqui vão algumas dicas da Gerbelli que podem ser úteis pra você. A primeira coisa é fazer a lista de convidados. Aí fica fácil calcular tudo que você vai precisar.
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A partir de agora você vai aprender a criar sua própria tabela de preços de bolos decorados. Além de te explicar todos os pontos que influenciam os valores desse produto, no final do texto eu ainda vou te mostrar um modelo pronto que pode te servir como base.
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Atualizado em 01/03/2022. Está é nossa tabela de preços, aqui temos bolos, pudins, quindins, docinhos, brigadeiros, beijinho, cajuzinho, maçãs, pirulitos e muito mais, aproveite para verificar nossos produtos e novidades.
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Tabela De Preços De Bolo. Tabela de preços de bolo: como definir os valores corretos para seus bolos Se você é um confeiteiro ou está pensando em começar a vender bolos, uma das coisas mais importantes que você precisa definir é a tabela de preços de bolo.
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Se preciso de um bolo de 3 kg ; Separo 10% de calda que dá 300g ( tem que pesar) 30% de massa 900g; 35% de Recheio 1.050g; 25% cobertura 750g (chantilly) somando tudo dá 3000g; Agora que te dei dicas sobre cada forma de vender seus bolos, faça sua pesquisa e decida qual achar melhor para sua realidade e a realidade de seu negócio.
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Tabela de Bolos. BOLOS. 1 1/2 FORMA. GRANDE. MÉDIO. PEQUENO. Abacaxi. R$ 140,00. R$ 91,00.
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Bolos Pequenos Diâmetro -----Preço 10 cm (4 fatias)R$77.00 15 cm (12 fatias). R$197.00 20 cm (28 fatias). R$247.00 Bolos Médios Diâmetro -----Preço 25 cm (44 fatias). R$297.00 30 cm (58 fatias). R$347.00 Bolos Grandes
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Listagem das tabelas de preço: Bolo de Abacaxi com Doce de Leite Bolo Camafeu de Chocolate com Nozes Bolo de Doce de Leite com Ameixa Bolo de Doce de Leite com Coco Fresco Bolo de Doce de Leite com Nozes Bolo de Mousse de Chocolate com Raspas de Chocolate Bolo de Mousse de Maracujá com Chocolate Bolo de Mousse de Maracujá com Chocolate 2
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Bolos caseirinhos: em torno de R$ 25 a R$ 40 para bolos de tamanho médio, e de R$ 50 a R$ 80 para bolos maiores ou com decorações mais elaboradas. Bolo de Pote. Bolos de pote: geralmente são vendidos individualmente, com preços que variam de R$ 8 a R$ 15 cada, dependendo do tamanho, sabor e ingredientes utilizados.
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Para calcular a quantidade de bolo por convidado em seu casamento, você precisa juntar algumas informações. O infográfico acima te ajuda a descobrir o número e peso médio de fatias necessárias e o tamanho de seu bolo para que todos os seus convidados fiquem muito satisfeitos na festa de seu casamento! Saiba mais acessando www.2wed.com.br
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Defina uma tabela de precificação de bolos para cada opção que você oferece. 6) Considere os custos indiretos: Além dos custos de produção diretos, é importante considerar os custos indiretos, como marketing, embalagens personalizadas, taxas de entrega, despesas administrativas e impostos.
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Então, por exemplo, se você tem a receita total de R$20,00 da venda de um bolo de chocolate simples e você tem o custo de R$13,00 para produzir esse bolo, você terá R$7,00 de lucro (lucro= R$20 - R$13 = R$7). A sua margem de lucro então será de R$7,00/R$20,00 = 0,35. E passando esse valor para porcentagem fica com 35% (0,35×100).
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Tabela de preço de bolo passo a passo! Veja como calcular preço de bolo de forma correta e precisa, com controle total sobre seus preços! É iniciante e ainda não faz renda com a confeitaria?
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R$ 115,50. Doces Especiais. Preço (unitário) Banoffee Grande. Dinheiro / transferência bancária: R$ 80,00. Cartão crédito / Débito +5%: R$ 84,00. Doces Finos.